La filosofia del Tasting Room by Marcello Corrado
Sapori per corpo, mente e anima…
Il Tasting Room a VILLA EDEN è l’espressione di una gastronomia raffinata, che si traduce in piatti gourmet, dal sapore unico e realizzati con ingredienti di qualità assoluta. Tutto ciò per farVi assaporare pienamente un’esperienza che trascende il gusto per sublimarsi in una diffusa percezione di benessere.
Marcello Corrado, classe 1979, è napoletano di nascita. Le sue origini meridionali si fondono, allo stesso tempo, con le numerose esperienze vissute in giro per la penisola italiana da nord a sud.
Restaurant Manager
Ad affiancare lo Chef Marcello Corrado nel racconto gastronomico di The Tasting Room c'è Manuel Ravanelli. Con oltre trentacinque anni di carriera internazionale – trascorsi tra le eccellenze di Amburgo, New York e le più prestigiose realtà dell’Alto Adige – Manuel porta a VILLA EDEN un’esperienza cosmopolita unita a una profonda conoscenza del territorio. Grazie al suo talento, l’ospitalità diventa un’arte che completa e valorizza le creazioni della nostra cucina.
Il Tasting Room è aperto da martedì a sabato a partire dalle 19:00.
Domenica e lunedì rimane chiuso.